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Une histoire politique de l'alimentation ; du ~ Une histoire politique de l'alimentation ; du paléolithique à nos jours - Livre - Il existe déjà de nombreuses histoires sociales, culturelles, religieuses, économiques, techniques de l'alimentation mais aucune histoire « politique » de la table. Que nous apprend l'alimentation préhistorique sur la division des sociétés ? Que devons-nous encore aux conceptions politiques des tables .

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